Bananen-Geister // Banana Ghost Pops ~ Vegan Halloween Snacks

Hauptzutaten. Main ingredients.

Zutaten, 8 Stück // Ingredients, makes 8

4 Bananen

4 bananas

200g Kokosraspeln

200g shredded coconut

Ein paar Schokoladenstückchen

Some chocolate chips

200ml Orangensaft

200ml orange juice

8 Stiele
8 popsicle sticks


Anleitung // Directions

1. Die Bananen schälen und der Breite nach halbieren, sodass etwa 8 gleich große Bananenwürste entstehen. Jeweils einen Stiel ins flache Ende der Banane schieben.
1. Peel the bananas and cut in half widthwise. Insert a popsicle stick into the flat end.

Bananen mit Stiel. Bananas with popsicle sticks.

2. Die Bananen in Frischhaltefolie einpacken und für mehrere Stunden einfrieren.
2. Wrap bananas in cling film and freeze for a couple of hours.

Eingepackte Bananen. Wrapped bananas.

3. Nach dem Einfrieren in Orangensaft tunken und direkt danach in die Kokosraspeln. Den Saft kann man danach trinken.
3. When frozen dip the bananas into the orange juice and the shredded coconut right after. You can drink the juice afterwards.

Nasse Banane wird mit Kokosraspeln benetzt. Wet banana dipped in shredded coconut.

4. Jetzt fehlen nur noch ein paar Schokoladenstückchen, die als Augen und Mund dienen. Leicht andrücken, damit die Schokolade nicht abfällt.
4. Finish off by adding a few chocolate chips as eyes and mouth of the ghost. Press gently so that the chocolate won't come off.

Bon Appétit!

Geisterstangen // Ghost Pretzels ~ Vegan Halloween Snacks

Salzstangen, weiße Schoki und Zartbitterschoki-Stückchen.
Pretzel rods, white chocolate, and dark chocolate chunks.

Zutaten, 12 Stück // Ingredients, makes 12

12 Salzstangen
12 Pretzel rods

100g weiße vegane Schokolade oder Kuvertüre
100g vegan white chocolate or couverture

20g Zartbitter-Schokoladenstückchen
20g dark chocolate chunks


Anleitung // Directions

1. Die weiße Schokolade/Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen.
1. Melt the white chocolate/couverture with the help of a bain-marie.

2. Tauche die Salzstangen zur Hälfte in die flüssige Masse oder bestreiche sie manuell.
2. Dip 1/2 of each Pretzel rod in the liquid chocolate or coat them manually.

3. Lege die Salzstangen auf einem Backpapier zum Trocknen ab. Die Zartbitter-Schokoladenstückchen vorsichtig auf die noch feuchte Salzstange pressen, die die Augen des Geistes darstellen sollen.
3. Place the Pretzel rods on a baking parchment until set. Press the dark chocolate chunks gently on the rod before coating has set. These represent the ghost's eyes.

Guten Appetit!
Enjoy Your meal!

Sie sind nicht perfekt geworden, aber ich habe sie zum ersten Mal gemacht! :)
They don't look perfect unfortunately, but it was the first time! :)

Ausmalbuch: Mein Zauberwald // Coloring Book: Enchanted Forest

Endlich können sich Erwachsene an Ausmalbücher wagen, ohne schief angesehen zu werden. Denn Ausmalen ist ja was für Kinder- oder nicht? Ich finde nicht! Aber gut, dass gerade viele Ausmalbücher zum Trend werden, sie verkaufen sich gut mit dem Motto "Anti-Stress". Gut finde ich das, weil es jetzt mehr solcher Bücher gibt! ;) Ausmalen kann jedem Spaß bereiten, nur möchte man eben nicht mehr riesige Flächen ausmalen, wie bei den Kinderbüchern.

Eventually, adults can paint in books without being looked at strangely. Because, coloring books are made for children, right? In my opinion, not. But I like the fact that it became trendy to have coloring books in the shelf as an adult, for relaxing purposes. I like it because it means there are even more books of such kinds nowadays! ;) Everybody can have fun coloring in books but one wouldn't want to always have those pictures for children.

Johanna Basford ist eine sehr talentierte Illustratorin aus England und tatsächlich ist ihr Buch "Mein Zauberwald" richtig schön geworden. Mit fast 15 Euro finde ich den Preis okay, immerhin steckt viel Liebe drin. Ich habe es mir gern gekauft und bin richtig zufrieden damit!

Johanna Basford is a quite talented illustrator from England and for real, her book "Enchanted Forest" is very beautiful. I think the price of almost 15 Euros for the coloring book is okay regarding that there's lots of love in it. I gladly bought it and am really pleased with it!

Die Titelseite vom Buch. The book's cover page.

Fauna und Flora verbunden wie ein Mandala. Combined fauna and flora as a mandala.

Das Buch zeichnet sich durch tolle Waldlandschaften aus. Man sucht den Weg zum verborgenen Schloss und muss dadurch die toll gezeichneten Waldlandschaften mit einem Hauch Fantasy durchstreifen. Fauna darf auch nicht fehlen, viele Tiere findet man in diesem Buch. Es erinnert mich an Alice im Wunderland, so gibt es hier nämlich viele Hasen und Hasenlöcher.

The book is characterized by terrific forest landscapes. One is looking for the hidden chateau and has to roam through the well drawn forest landscapes including a touch of fantasy to find it. Of course there's fauna as well, one can discover lots of animals in this book. It reminds me of Alice in Wonderland since there are many rabbits and rabbit holes.

Wundervoll gezeichnete Details. Terrific drawn details.

Veganes Café // Vegan Cafe

Veganes Tiramisu. Vegan tiramisu.

Inzwischen gibt es ja zum Glück einige vegane Cafés in den Städten. An einem ganz besonderen Tag sind wir in eines gegangen und haben uns ein paar Leckereien gegönnt.

Fortunately, there's a few vegan cafes in the cities by now. So we went to one on a very special day to allow ourselves some treats.

Das vegane Tiramisu war sehr fluffig und cremig, so wie es sein sollte. Kein Alkoholgeschmack, dafür hat man ein wenig Banane heraus schmecken können. Super lecker auf jeden Fall! Dazu ein winterlicher Winterapfel-Zimt-Ingwer-Tee, der auch ohne Zucker sehr fruchtig war.


The vegan tiramisu was very fluffy and creamy as it should be. No alcohol flavor but you could taste a bit banana. Really tasty! In addition to that a winterly hibernal apple cinnamon ginger tea which was quite fruity, even without sugar.

Der Cupcake war herrlich würzig und mit Apfelstückchen. Das weiße Schokolade-Icing auf dem Muffin war ebenfalls super lecker und fast doppelt so hoch wie der Muffin selbst.

The cupcake was lovely aromatic and stuffed with apple nubs. The white chocolate icing on top of the muffin also was really tasty and almost twice as high as the muffin itself.

Da ich eigentlich kein Kaffeetrinker bin, weiß ich nicht mehr, was für einer dieser war. Aber er war sehr cremig, vor allem durch die aufgeschlagene vegane Sahne obendrauf. Diese war wirklich beeindruckend fest! Yum!

I can't really remember what kind of coffee it was since I'm actually not a coffee drinker. But this one really was creamy especially because of the vegan whipped cream on top. The cream was really firm, impressive! Yum! 

2. Auswärts Essen // Eating Out ~ Vegan

 
Auch dieses Restaurant ist kein rein veganes. Aber der Chef sowie der Küchenchef sind beide offen für vegane Gerichte und zaubern uns immer etwas leckeres. Meistens wähle ich keine 2-3 Gänge, aber diesmal waren die Gerichte einfach zu verführerisch.

This restaurant isn't a vegan one neither. But head plus head chef are both open-minded about vegan dishes and they always make sure to conjure something delicate. Even though I don't choose 2-3-course menus most of the time, I had to this time since the dishes were too tempting.

Kürbissüppchen. Pumpkin soup.

Kürbissuppe war angesagt, passend zum Herbst! Extra für die Veganer wurde keine Sahne dazu geschäumt. Dennoch war die Suppe cremig und schaumig, garniert mit ein paar gerösteten Kürbiskernen.

Pumpkin soup is the thing in fall! No foamed up cream was added, especially for the vegans. The soup still was creamy and fluffy, garnished with a few roasted pumpkin seeds.

Leichter Salat mit Nektarinenscheibchen. Lite salad with slices of nectarines.

Salat muss immer sein, zumindest für mich. Dieser war mit Tomaten, Sprossen, Nektarinenscheiben und einem leicht säuerlichen Dressing.

There must be salad, at least for me. This one had tomatoes, sprouts, slices of nectarines, and a slightly sour dressing in it.

Penne all'arrabbiata. Penne pasta in Arrabbiata sauce.

Nudeln gehen immer und Penne all'arrabbiata gibt es sehr häufig in Restaurants. Oft wird man da enttäuscht, wenn es einfach nicht kraftvoll schmeckt. Aber hier war ich völlig zufrieden, die Penne schmeckten nach Knoblauch und waren gut scharf. Yum!

You can't go wrong with pasta and penne pasta in Arrabbiata sauce is available in lots of restaurants. But one will be disappointed quite often in case it doesn't taste pungently. But over here I was totally satisfied. The penne pasta tasted like garlic and was spicy in a good way. Yum!

2. Smoothie Rezept // Smoothie Recipe ~ Vegan

Smoothie in Gläsern. Smoothie glasses.

Zutaten // Ingredients

1 Banane
1 banana

Himbeeren
strawberries

1 Apfel
1 apple

1 Kiwi
1 kiwi

Heidelbeeren, gefroren/frisch
blueberries, frozen/fresh

Wasser
table water 



Anleitung // Directions

1. Das ganze Obst, optional klein geschnitten, in einen Mixer fügen.
1. Combine all fruits in a blender.

Vorbereitetes Obst. Prepared fruits.

Ich gebe die weichsten Früchte gern ganz am Schluss dazu.
I like to add the softest fruits at the end.

Gefrorenes Obst sollte zuerst gecrusht werden.
Frozen fruits should be crushed at first.

2. Stilles Wasser nach Belieben dazu gießen. Alles gleichmäßig mixen.
2. Add as much table water as you want. Blend until smooth. 

Diese Menge an Wasser macht den Smoothie relativ dickflüssig.
This amount of water will cause the smoothie to be rather thick.

3. Den Smoothie in Gläser eingießen und genießen.
3. Pour into glasses and enjoy.  

Bereit zum servieren! Ready to serve!

Bügelperlen // Beads ~ Blue Fantasy Dragon

Fertiger Drache. Finished dragon.

Aus Bügelperlen müssen nicht nur minimalistische Kindermotive entstehen, es können auch Motive mit mehr Tiefe gezaubert werden. Als Geschenk wollte ich gerne einen Drachen zusammensetzen, der ziemlich realistisch dargestellt werden soll. Natürlich kann man das nicht vollkommen verwicklichen, da durch die zylinderförmigen Bügelperlen ein gewisser "Pixeleffekt" entsteht. Aber dennoch ist es machbar, mit Einsatz mehrerer Farben Tiefe in das Motiv zu bringen. Hier zeige ich schrittweise, wie ich den Drachen realisiert habe. ;)

Iron-on beads are not only for kids, you can also create designs with more depth. As a gift I wanted to create a dragon which should be depicted quite realistic. Of course, it's not possible to implement it totally realistic because of the cylindrical beads which ensure pixelated outcomes. Nevertheless, it's feasible to bring more depth into designs by using several colors. I'm gonna show you step by step how I realized the dragon. ;)

6000er (bunt) und 3000er (pastell) Midi-Perlen-Päckchen.
Bags of 6000 (solid) and 3000 (pastel) mixed midi beads.

Farblich geordnete Bügelperlen. Color-classified beads.

Für den Drachen benötigte ich verschiedene Farben, vor allem aber viele Blautöne. Außerdem habe ich vier Multi-Stiftplatten aneinander geklammert, um eine größere Fläche zu erhalten. Dann musste ich nur noch mein Wunschbild passend zu einer Vorlage verändern.

I needed various colors for the dragon, especially several blue shades. I also clipped four pegboards together to get a larger surface. Then I just had to transform my desired picture into a suitable template.

Originales und verpixeltes Bild. Oiriginal and pixelated picture.

Ich bin im Internet auf eine ganz tolle Seite gestoßen. Auf Windstone Editions kann man viele verschiedene Tier- und Fantasy-Statuen erwerben, die wirklich detailliert und sehr süß sind. Ich habe mich für den blauen Schoßdrachen entschieden und diesen in Photoshop dann verpixelt. Dabei musste ich darauf achten, dass ich nicht zu viele Pixel einstelle, da die Stiftplatten 14x14cm groß sind und 29x29 Stifte fassen, also 841 Stifte insgesamt. Damit jedes Pixel auf der Vorlage also eine Bügelperle auf der Stiftplatte ergibt, durften nicht zu viele Pixel eingefügt werden. 

I found a terrific page on the internet. You can buy lots of various animal and fantasy statues on Windstone Editions which are really detailed and very cute. I chose a blue lap dragon which I pixelated in Photoshop. But I had to make sure not to adjust too many pixels because the pegboards are 14x14 cm tall and contain 29x29 pegs which equals to 841 pegs in total. So, to have one bead on the pegboad for each pixel on the template, there mustn't be added too many pixels.

Stiftplatten mit Bügelperlen vor dem Laptop.
Pegboards with beads in front of the laptop.

Im nächsten Schritt habe ich die vier aneinanderhängenden Stiftplatten vor dem Laptop platziert, damit ich die Vorlage direkt vor mir habe.

In the next step I placed the four attached pegboards in front of the laptop to have the template right next to me.

Drachen-Design aus Bügelperlen. Dragon design made of beads.

Kommen wir zum spaßigen Teil! Nun heißt es, das Motiv Perle für Perle zu legen. Dabei kann man natürlich hier und da Anpassungen vornehmen oder andere Farben wählen. Ein kleines Problem an der Sache war, dass ich trotz der vielen Blautöne immernoch nicht genügend Farben hatte. Da ein Foto sehr viele verschiedene Farbtöne enthält, war es leider unmöglich, jeden Farbton zu besitzen, zumal es gar nicht alle bei HAMA gibt. Deswegen musste ich ab und an zu ähnlichen Farben greifen. Aus diesem Grund würde ich das Endergebnis als gelungen, allerdings nicht als perfekt bezeichnen.

Now the fun part! Now is the time for placing the beads one by one. At the same time one can certainly undertake adaptations or pick different colors. The problem was that I hadn't enough colors despite the plenty blue shades. Since a picture contains many different color shades it's impossible to possess all shades. By the way, you can't even find all shades at HAMA. This is why I often had to grasp similar color shades. Therefore I'd declare the outcome as successful but not quite as perfect though.

Fertiger Drache. Finished dragon.

Nahaufnahme. Close-up.

Nachdem ich mit dem Drachen fertig war, musste ich diesen nur noch vorsichtig mithilfe von Backpapier bügeln. Bügelt man zu kurz, sind nicht alle Bügelperlen miteinander verschmolzen und können abfallen. Bügelt man zu lange, verschmelzen die Bügelperlen zu sehr und das Ergebnis wirkt unscharf.

Once I was done with the dragon I just had to iron the design carefully with the help of baking parchment. If you iron it too briefly, all beads won't be coalesced with each other properly and they may fall off. If you iron it too long on the other hand, the beads will melt together overly and the outcome will seem blurred.

Der Drache an der Wand. Dragon on the wall.

Schließlich hat der Drache seine Rolle als Geschenk eingenommen und sein Platz an der Wand scheint passend zu sein. ;)

Finally the dragon's role as a present fits perfectly fine as well as its new spot on the wall. ;)